La problemática del "cambio tecnológico" resulta de fundamental importancia para comprender la situación actual y perspectivas futuras de sectores económicos.  Esto es especialmente cierto en el sector agropecuario, donde la biotecnología modifica en forma acelerada las opciones productivas con las cuales cuentan los empresarios. El caso argentino resulta notable. Entre comienzos de la década del '70 y fines de la del '90 la producción agrícola se más que triplicó (comparación entre índice de producción 95-98 y 70-74), pese a que durante gran parte de este período prevaleció la inestabilidad política, la alta inflación, y un marcado sesgo contra las exportaciones del sector primario. En definitiva, la vigorosa generación de tecnología, y una rápida difusión de ésta en las empresas del sector permitieron crecimiento aún en una situación macroeconómica extremadamente desfavorable. Este trabajo tiene como objetivo estimar cambio tecnológico de actividades agrícolas y ganaderas en distintas regiones del país. Estas estimaciones de aumento de productividad sirven de base para elaborar escenarios de incrementos de producción. El trabajo se basa en representaciones simplificadas de  tecnología. El objetivo es brindar información que complemente estimaciones econométricas, de naturaleza mas agregada, producidas recientemente por otros investigadores.